Eles dizem que os alimentos podem ser a forma mais poderosa de remédio - e isso definitivamente é verdade quando se trata de gerenciar diabetes . Certos alimentos contêm nutrientes poderosos que podem ajudar a controlar o açúcar no sangue, regular o apetite e proteger o coração , o que é especialmente importante quando você está lidando com diabetes.
Se você tem diabetes, incorpore esses 19 superalimentos ao regime de tratamento prescrito pelo médico para ajudar a gerenciar sua condição e reduzir o risco de complicações de saúde relacionadas à diabetes.
1. Abacate
As gorduras saudáveis e insaturadas do abacate podem ajudar a regular o apetite. "Um estudo descobriu que a adição de metade de um abacate a uma refeição reduzia a fome pós-refeição sem afetar os níveis de glicose no sangue pós-refeição", disse Erin Palinski-Wade , RD, CDE, autor de 2-Diabetes Diet , à MensHealth.com . "Isso ajudou a melhorar o controle das porções para o restante do dia, o que pode ser benéfico para qualquer pessoa com diabetes que esteja trabalhando para controlar o peso corporal".
Comer gorduras saudáveis também ajuda a reduzir os fatores de risco para doenças cardíacas, para as quais as pessoas com diabetes correm maior risco, acrescenta ela. Tente adicionar algumas fatias a uma salada.
2. Ameixas secas
"Os frutos secos costumam ter uma má reputação para as pessoas com diabetes, mas as ameixas secas não contêm açúcares adicionados, são mais baixos na escala do índice glicêmico do que a maioria dos frutos secos e fornecem três gramas de fibra por porção", diz Palinski-Wade.
Essa combinação de fatores significa que as ameixas secas não aumentam o açúcar no sangue, assim como muitas outras frutas secas e adoçantes (e têm menos carboidratos), de modo que as ameixas secas podem ser uma ótima alternativa para adicionar açúcar nas receitas.
Um estudo também descobriu que comer cinco a seis ameixas secas por dia ajudou a evitar a perda óssea. O estudo foi realizado em mulheres, mas como as pessoas com diabetes têm maior risco de perda óssea, adicionar ameixas secas à sua dieta pode ajudar a manter a densidade óssea, diz Palinski-Wade.
3. Aveia Cortada em Aço
Comece o seu dia com uma tigela de aveia cortada em aço para abastecer você e fornecer energia. "A aveia cortada em aço é uma boa fonte de grãos integrais e também é rica em fibras", diz Palinski-Wade. A cepa de fibra contida na aveia, beta-glucana, também se mostrou eficaz na redução dos níveis de colesterol LDL, e alcançar níveis ótimos de LDL é essencial para reduzir o risco de doença cardíaca ".
4. Pimentos
As pimentas são uma maneira de baixa caloria e baixo carboidrato para adicionar um pouco de sabor ardente às refeições (com benefícios à saúde, para começar). "A capsaicina encontrada nas pimentas demonstrou combater a inflamação e reduzir a pressão sanguínea, os quais podem oferecer benefícios cardiovasculares à saúde", diz Palinski-Wade. "Este composto também pode ajudar a aumentar o metabolismo, o que pode ajudar no controle de peso".
5. Cogumelos
Acredite ou não, os cogumelos podem ser uma alternativa à carne para diabéticos (e uma ótima maneira de adicionar mais fibras e antioxidantes à sua dieta). "Tente usar cogumelos fatiados como uma alternativa à carne em receitas como frituras para uma maneira de encher sem as calorias adicionadas", sugere Palinski-Wade.
6. Iogurte Grego
"Uma análise de pesquisa descobriu que consumir iogurte como parte de uma dieta saudável pode reduzir o risco de desenvolver diabetes tipo 2", diz Palinski-Wade. Escolha um iogurte grego simples para um aumento de proteína sem uma tonelada de carboidratos (existem apenas 6 gramas de carboidratos por xícara, diz Palinski-Wade). E você não precisa apenas comer sozinho - pode substituir as receitas que envolvem creme de leite ou maionese (e pode até ser usado para substituir o óleo no cozimento).
7. Jicama
É hora de se familiarizar com este vegetariano moderno e rico em água. "Uma xícara de jicama cru contém apenas 49 calorias e 4 gramas de carboidratos líquidos ([o que significa que possui] 11 gramas de carboidratos e 7 gramas de fibra. Quando cozida, a jicama pode ter um sabor muito semelhante a alimentos ricos em carboidratos, como batatas fritas. , tornando-a uma opção deliciosa e com baixo teor de carboidratos ", diz Palinski-Wade. Além disso, a fibra ajuda a manter o açúcar no sangue estável, ajudando os desejos a evitar.
8. Maçãs
Em um estudo finlandês , os homens que comeram mais maçãs e outros alimentos ricos em quercetina flavonóide tiveram 20% menos mortes por diabetes e doenças cardíacas. Outras boas fontes de quercetina são cebolas, tomates, vegetais de folhas verdes e frutas.
9. Frutas cítricas
Estudos mostram que pessoas com diabetes tendem a ter níveis mais baixos de vitamina C em seus corpos, portanto, uma fruta cítrica repleta de antioxidantes é uma ótima opção de lanche. Pode parecer mais rápido tomar o seu C de uma pílula, mas como a fruta é pobre em gordura e rica em fibras, é uma escolha melhor.
10. Salmão ou cavala
As doenças cardíacas atingem pessoas com diabetes duas vezes mais do que as pessoas sem diabetes, de acordo com a American Diabetes Association . Dietas ricas em ácidos graxos ômega-3 - a "boa gordura" em peixes de água fria, como salmão selvagem do Alasca, sardinha e cavala atlântica - podem ajudar a reduzir o colesterol LDL e os triglicerídeos que obstruem as artérias, ao mesmo tempo em que aumentam os níveis de colesterol HDL (bom). .
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